1. 겨울철, 김장시기, 해수(해풍) 절임배추에 대하여 쌀쌀해지는 가을날씨와 함께 다가오는 11월은 대한민국이 떠들썩하는 "김장철“입니다. 김장은 1년을 두고두고 먹는 반찬중 제일 중요하므로 김치는 잘 절여야 합니다. 김장에서 특별히 2가지를 준비해야 하는데, 그중 하나는 양념이고(고추가루, 젓갈, 마늘, 무 등) 또 다른 하나는 배추입니다. 배추는 절임배추를 직접 구입하여 사용하므로 인하여 쓰레기기 적게 발생하므로 많이 발전하였습니다 4~5년 전만 하더라도 김장하는 것이 연래 큰 행사였는데 요사이는 작은 행사로 많이 줄었어요 이유인즉 김장량이 줄어 간단하게 할 수 있기 때문입니다 2. 배추의 종류 겨절에 따른 분류로 봄배추, 여름배추, 가을배추, 겨울배추 등이 있으며, 재배장소에 따른 분류로 일반적인 ..

1. 김장시기 정하는 법 올해 김장시기는 언제로 하면 좋을까 11월에 접어들고 날씨가 쌀쌀해지면서 슬슬 김장준비를 해야 할 때인데 올해 김장시기는 언제 하면 좋을지 정리해 보고자 합니다. 김장을 하기가 가장 바람직하다고 생각하는 기준은 외부 평균기온이 영상 4도 이하에서 영상 0도 사이 일 때 하는 것이 가장 좋다고 합니다. 그래서 보통 시기적으로는 11월 말 부터 12월 초중순까지 입니다. 저희 집은 작년에는 11월 마지막 주에 김장을 하였습니다. 2. 김장시기가 중요한 이유 김장시기가 중요한 이유는 김치의 맛 때문입니다. 김장할 때 너무 따뜻하면 김치 맛이 너무 빨리 숙성하고 너무 추우면 재료가 얼기도 하지만 맛이 덜 납니다. 따라서 김장시기도 중요하므로 올바른 계획을 세웨 김장을 담그시기 바랍니다...

1. 빼빼로데이 이름의 기원 빼빼로데이는 한국의 축제로, 1990년대에 처음 알려졌으며 역사는 더 오래전부터 시작되었습니다. "빼빼로"라는 이름은 숫자 1을 닮은 모양 때문에 선택되었습니다. 11월 11일에는 "1"이 네 번 반복되기 때문에 빼빼로데이는 어린 연인들 사이에서 유행했으며 그 물건을 선물로 주고받는 것은 그들 사이에서 어울리는 방식 중 하나였습니다. 2. 빼빼로데이의 기원 빼빼로데이의 출발점은 1990년대에 대학생들 사이에서 유행하기 시작했습니다. 처음에는 연인들 사이에서 빼빼로와 함께 직접 만든 작은 선물을 주고받는 단순한 축제였습니다. 이 축제의 기원은 정확하게 어디서 시작되었는지 명확하지 않지만, 대학생들 사이에서 연인과 친구들과의 관계를 강화하고 사랑의 의미를 나누는 시간으로 만들었습..

1. 빼빼로 데이의 좋은 추억들 여러분이 몰랐던 '빼빼로 데이'에 대한 11가지 사실 11월 11일을 추억할 때 빼놓지 않고 등장하는 것이 바로 ‘빼빼로’다. 한 제과업체의 막대과자 상품을 가족, 친구, 연인끼리 선물하는 기념일 때문이다. 최근에는 단순히 상품을 사서 주는 데 만족하지 못한 젊은 세대가 자기 마음대로 만들거나 새롭게 포장하는 것도 유행처럼 번지고 있다. 빼빼로 데이는 “제과 업체의 상술이다”, “과소비를 조장한다”며 우려의 목소리를 보내는 이도 상당히 많이 있습니다. 그러나 저렴한 과자로 자신들의 마음을 전달한다는 의미 때문에 전 세대에 걸쳐 사랑받고 있고 또한 기념일이기도 하다 2. ‘빼빼로 데이’의 유래는 정확한 유래는 알 수 없다. 서로 날씬해지라고 격려해 주는 의미에서 젓가락처럼 ..